النشرات الصحفية

الغذاء الصحي هو جزء من أسلوب حياة أفضل في مرافق الأحداث التابعة لمكتب الأمن الغذائي العالمي

خيارات قائمة على خيارات أفضل للإصلاح الشامل للشباب في مرافق مكتب الأمن الغذائي العالمي

ويساعد مكتب ولاية نيويورك لشؤون الأطفال والخدمات الأسرية الشباب في مرافق قضاء الأحداث على إيجاد مسار أفضل في الحياة مقارنة بالشخص الذي جلبهم إلى النظام. ويشمل ذلك مبادرة تحسين الوجبات ، وهي شعبة لبرنامج قضاء الأحداث وفرص للشباب لتشجيع أنماط الحياة الأكثر صحة والتي تشمل الفواكه والخضار الطازجة التي يتم الحصول عليها محليا ، والتي يزرع بعضها في المرافق التي يقيم فيها الشباب.

قال بالإنابة شيلا ج. بوول"إن العديد من الشباب في نظام قضاء الأحداث يأتون من خلفيات لا تشمل أسلوب حياة صحي". وأضاف " بعض الشباب في رعايتنا لم يتذوقوا حتى الفواكه والخضروات الطازجة المحلية. إن النمو والحصاد فيما يتعلق بغذائهم هو تجربة مثرية توفر لهم قيمة مدى الحياة. "

نواه شيتز ، الذيالتعاقد معه للعمل في برنامج التغذية للوكالة ، "إنه يقوم بالعمل في مرافق الأحداث لإعداد وجبات قائمة على خدش مع مكونات محلية جديدة." وأضاف أن "تحسين التغذية يفتح عالما جديدا بأكمله للشباب ، وهو عنصر مهم في مساعدتهم على التحول من الشخص الذي كانوا عليه عندما وصلوا إلى المنشأة إلى الشخص الذي يعملون ليصبحوا عليه".

وقالت شركة (OCFS Registered Dietician Mary Quell
"البدانة ظاهرة بشكل خاص بين الشباب المحرومين ، الذين يكتسبان نسبة كبيرة من الأحداث في رعايتنا" وأضاف : " من المهم تطوير عادات الأكل الصحية في سن مبكرة. إن الفرصة لتجربة نظام غذائي صحي وفي مرافقنا ستعود بالنفع على هؤلاء الشباب مدى الحياة. "
وشراكة أفضل مع المزارعين مع المزارعين بالقرب من مرافق قضاء الأحداث التابعة لمكتب الأمن الغذائي العالمي من أجل تحقيق فائدة ذات شقين لتوفير غذاء صحي ومصدر محلي بسعر معقول وفي الوقت نفسه دعم الزراعة المحلية.
كما يتضمن البرنامج برنامجا للحديقة يدرس فيه الشباب كيفية زراعة خضرواتهم الخاصة وبرنامج الطبخ بعد المدرسة الذي يوفر الخبرة العملية والمهارات المهنية في إعداد الوجبات الصحية باستخدام مكونات جديدة. وهذه المهارات لا تقتصر على بناء الثقة فحسب ، بل توفر أيضا تدريبا قيما وخبرات قيمة في صناعة الخدمات الغذائية حيث يمكنها أن تسعى إلى الحصول على عمل عندما تترك نظام قضاء الأحداث.